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　　■　ビタミンＡ　■

うなぎ１００ｇ中に含まれるビタミンＡは、豚肉、牛肉の約１６０倍もあります。
「うな重一杯」で、成人一人が必要とするビタミンＡの量を摂る事ができます。
これは豚肉、牛肉では１３ｇ、卵では、約１０個、牛乳では、約５リットルも必要となります。

ビタミンＡは、体の中で作られませんので、手軽に摂るならば「うなぎ」に勝るものはありません。
 

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　　■　うなぎの骨■

☆　うなぎの骨には、カルシウム・活性型ビタミンＤ・ビタミンＫなど、骨粗しょう症予防・骨形成のために必要な成分が多く含まれています。
また、うなぎの骨髄には、天然コエンザイムＱ（アンチエイジング効果）・天然ＡＣＥ阻害ペプチド（血圧調整効果）・ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸日〔日必須脂肪酸〕・ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸〔日必須脂肪酸〕が含まれています。